Couteau gyuto de 23 cm pour toutes les tâches dans la cuisine ou presque. Cousin japonais du couteau de chef occidental, il est très polyvalent et se prête aussi bien à la découpe de légumes que de viandes ou de poisson.

• Lame en acier carbone 100Cr6 avec émouture convexe

• Manche octogonal en loupe d’aulne stabilisée

• Construction en soie cachée

Gravure laser en option : +10 à +20€ en fonction de la taille et de la complexité (nous contacter)